Начнем с того, что спирулина относится к цианобактериям, так называемым сине-зелёным водорослям и известна человечеству уже много сотен лет. Ее высушивали, перемалывали в порошок и в таком виде употребляли в пищу. Сегодня можно купить спирулину в виде порошка или таблеток. И тут уже встает вопрос личного предпочтения: удобно ли вам добавлять суперфуд в напитки или же просто запить водой и наслаждаться положительным воздействием на организм.Начнем с того, что спирулина относится к цианобактериям, так называемым сине-зелёным водорослям и известна человечеству уже много сотен лет. Ее высушивали, перемалывали в порошок и в таком виде употребляли в пищу. Сегодня можно купить спирулину в виде порошка или таблеток. И тут уже встает вопрос личного предпочтения: удобно ли вам добавлять суперфуд в напитки или же просто запить водой и наслаждаться положительным воздействием на организм.
Прежде всего спирулина - источник растительного белка и витаминов группы В, включая столь необходимый В12. Последний особенно актуален для вегетарианцев, веганов и сыроедов. Так, считается, что в одной столовой ложке порошка спирулины содержится 300% нормы В12!!! Только представьте, какая концентрация веществ в этом суперфуде…
А благодаря большому количеству белка и низкой калорийности, продукт часто используют при похудении, за что его и любят девушки. Правда, несмотря на все предписанные продукту чудодейственные свойства, похудеть лишь с его помощью вряд ли получится. Здоровое питание и спорт никто не отменял.
Кроме того, данные водоросли еще и отличный источник многих микроэлементов: йода, магния, цинка, селена, хрома, калия и кальция. А благодаря высокому содержанию железа - полезны при анемии и низком уровне гемоглобина.
Но есть и то, что отличает спирулину от любого другого продукта на планете. Это единственное известное на сегодняшний день противоопухолевое вещество - фикоцианин, способное останавливать рост раковых клеток.
